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Receta de Arroz a la milanesa

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Recetas de Arroces » Melosos

Tiempo de preparación10 Minutos

Tiempo de cocción30 Minutos

Receta para 4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el21/03/2007

Lecturas semanales 194 veces Lecturas totales 20.835 veces

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Descripción de la receta arroz a la milanesa

Un rico y caliente plato de arroz cocido con guisantes, acompañado con un guiso de cebolla, jamón y chorizo.

¿Qué ingredientes necesito para preparar arroz a la milanesa?

  • 1/2 kg. de arroz
  • 1 cebolla
  • 100 grs. de jamón serrano
  • 100 grs. de chorizo
  • 100 grs. de queso rallado
  • 1 lata de guisantes
  • Sal

¿Cómo se prepara arroz a la milanesa?

Pasos previos: picar la cebolla; trocear el chorizo en trozos pequeños.

Primeramente, ponemos a hervir abundante agua en una cazuela, y cuando comience la ebullición echamos el arroz dejándolo cocer unos veinte minutos. Una vez cocido, lo colamos y lo lavamos con mucha agua fría.

Por otra parte, en una sartén ponemos aceite y freímos la cebolla. Cuando la cebolla comience a dorarse añadimos el jamón y el chorizo. Lo removemos todo.

Finalmente, agregamos el arroz, los guisantes y la sal, y seguimos removiendo.

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